Restaurante da Cachoeira Pancada Grande pode ser fechado novamente e gera preocupação na região
Reconhecido pela culinária e atendimento, espaço administrado por “Badinho” enfrenta incertezas; Michelin ainda não se pronunciou
Foto: Maps
O tradicional restaurante localizado na Cachoeira Pancada Grande na Michelin pode ter suas atividades interrompidas por tempo indeterminado, segundo informações que circulam entre moradores e turistas que frequentam o local.
Conhecido por sua culinária diferenciada e pelo atendimento acolhedor, o espaço ganhou destaque nacional e até internacional ao longo dos anos sob o comando de Edvaldo Carlos, o “Badinho”, sendo considerado um dos pontos mais agradáveis para quem visita a região. O restaurante se consolidou como referência, unindo boa gastronomia e contato direto com a natureza.
No ano passado, o local chegou a ser fechado por determinação da reserva ambiental. Posteriormente, o então diretor responsável autorizou a reabertura das atividades, permitindo que o restaurante voltasse a receber visitantes e turistas.
De acordo com relatos recentes de frequentadores, o espaço continua sendo bem cuidado, mantendo práticas de organização e preservação ambiental, como o armazenamento adequado de resíduos para coleta posterior, o que reforça a preocupação com a conservação da área.
Mesmo assim, a possibilidade de um novo fechamento levanta questionamentos e gera apreensão entre trabalhadores, visitantes e moradores, que veem no restaurante não apenas um ponto turístico, mas também uma fonte de renda e valorização local.
O espaço está inserido na Reserva Ecológica Michelin, área de preservação ambiental mantida pela Michelin, que desenvolve ações voltadas à conservação da Mata Atlântica na região. A reserva é reconhecida pelo trabalho de proteção da biodiversidade e pelo equilíbrio entre preservação ambiental e uso sustentável dos recursos naturais.
A reportagem entrou em contato com a Michelin, responsável pela área, mas até o momento não houve retorno. O espaço segue aberto para que a empresa possa se manifestar e esclarecer a situação.
Enquanto isso, a expectativa é de que haja uma definição nos próximos dias, trazendo mais segurança e transparência sobre o futuro do restaurante da Cachoeira Pancada Grande, um dos cartões-postais mais conhecidos de Ituberá e do Baixo Sul da Bahia.
RESPOSTA MICHELIN: A empresa está debatendo os próximos passos em relação ao espaço e reafirma a Reserva Ecológica como um espaço de preservação ambiental e uma área de lazer.
Redação/ Wilton Andrade
